Näin viikonlopun kynnyksellä laitan jakoon helpon ja nopean herkkureseptin. Nämä lakritsipallerot tai hienommin -tryffelit on nopeat pyöräyttää, jos herkkuhammasta alkaa kolottaa. Aineksiakin on vain neljä. Ensin sekoitetaan keskenään pehmeät taatelit, kookosmanna ja lakritsijauhe. Sitten taikinasta pyöritellään palloja ja pallot peitetään kaakaojauheella. Ja ei muuta kuin herkuttelemaan!
Taateleina kannattaa ehdottomasti käyttää kivellisiä, hedelmäosastolla pahvipakkauksessa myytäviä taateleita. Pussitaateleista ei tule hyviä, vaikka pakkauksessa lukeekin niiden olevan pehmeitä. Lakritsijauheista mielestäni parasta on Urtekramin raakalakritsijauhe, sillä siinä on kunnon voimakas lakritsin maku. Jauhetta kannattaa toki lisätä vähitellen, ettei mene överiksi :)
Kivaa viikonloppua!
Lakritsitryffelit (n. 20kpl)
- 250g taateleita
- 1/2dl kookosmannaa
- 2-3tl raakalakritsijauhetta (Urtekram)
- pinnalle raakakaakaojauhetta
- Poista taateleista kivet.
- Sekoita kulhossa taatelit, kookosmanna ja lakritsijauhe taikinaksi. Voit tehdä tämän lusikalla, mutta nopeimmin homma onnistuu käsin.
- Pyörittele taikinasta noin 20 palloa.
- Pyörittele pallot raakakaakaojauheessa.
- Säilytä valmiit tryffelit jääkaapissa.
Raikasta menoa 
Onpas ihana ja kokeilemisen arvoinen ohje.
TykkääTykkää
Kiva kuulla <3
TykkääTykkää
Kuulostaa ja näyttää tosi herkulliselta! :) Aivan ihanan näköisiä!
TykkääTykkää
Kiitos <3
TykkääTykkää
Hei! Onko kookosmannaa mahdollista tässä korvata millään?
TykkääTykkää
Moi! Pahoittelut, että vastauksessa on kestänyt. En oikein keksi, millä kookosmannan voisi korvata, sillä se antaa massalle pehmeän rakenteen ja samalla pitää sen kasassa. Sori!
TykkääTykkää