Lakritsitryffelit

Näin viikonlopun kynnyksellä laitan jakoon helpon ja nopean herkkureseptin. Nämä lakritsipallerot tai hienommin -tryffelit on nopeat pyöräyttää, jos herkkuhammasta alkaa kolottaa. Aineksiakin on vain neljä. Ensin sekoitetaan keskenään pehmeät taatelit, kookosmanna ja lakritsijauhe. Sitten taikinasta pyöritellään palloja ja pallot peitetään kaakaojauheella. Ja ei muuta kuin herkuttelemaan!

DSC03414-2

Taateleina kannattaa ehdottomasti käyttää kivellisiä, hedelmäosastolla pahvipakkauksessa myytäviä taateleita. Pussitaateleista ei tule hyviä, vaikka pakkauksessa lukeekin niiden olevan pehmeitä. Lakritsijauheista mielestäni parasta on Urtekramin raakalakritsijauhe, sillä siinä on kunnon voimakas lakritsin maku. Jauhetta kannattaa toki lisätä vähitellen, ettei mene överiksi :)

Kivaa viikonloppua!

DSC03421

Lakritsitryffelit (n. 20kpl)

  • 250g taateleita
  • 1/2dl kookosmannaa
  • 2-3tl raakalakritsijauhetta (Urtekram)
  • pinnalle raakakaakaojauhetta
  1. Poista taateleista kivet.
  2. Sekoita kulhossa taatelit, kookosmanna ja lakritsijauhe taikinaksi. Voit tehdä tämän lusikalla, mutta nopeimmin homma onnistuu käsin.
  3. Pyörittele taikinasta noin 20 palloa.
  4. Pyörittele pallot raakakaakaojauheessa.
  5. Säilytä valmiit tryffelit jääkaapissa.

6 thoughts on “Lakritsitryffelit

    • Jemina Aromaa

      Moi! Pahoittelut, että vastauksessa on kestänyt. En oikein keksi, millä kookosmannan voisi korvata, sillä se antaa massalle pehmeän rakenteen ja samalla pitää sen kasassa. Sori!

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s