Kerrossmoothie

Täällä vietetään hiihtolomaa hieman flunssaisissa merkeissä, mutta mitäpä siitä, sillä upea kevättalvinen auringonpaiste piristää. Se paljastaa ihanuudessaan myös kämpän likaiset ikkunat, mutta kuka niitä nyt katselee. Aurinkoa löytyy tänään myös lasista kerrossmoothien muodossa.

dsc09883

Tekemällä erivärisiä kerroksia saa näyttäviä jälkiruokia suht helposti. Punainen kerros on mansikkachiahilloa, keltaisessa kerroksessa on mangoa ja päällimmäisenä kookoskermavaahtoa. Koristeeksi laitoin mansikoita, joiden päälle ripottelin kookoshiutaleita ja mehiläisensiitepölyrakeita. Nuo rakeet ovat hauskannäköisiä kuin nonparelleja. Jotenkin tästä väriyhdistelmästä ja annoksesta muutenkin tulee pieni retroviba, eikö?

dsc09870

Kannattaa valita mahdollisimman kypsä mango, sillä kovasta ja raa’asta mangosta tulee puiseva smoothie. Jos pidät makeammasta, niin mangon kaveriksi voi lisätä banaania. Reseptiä on muutenkin helppo muokata hedelmiä ja marjoja vaihtamalla. Annoksesta tulee kaksi isoa smoothieta, jotka sopivat astetta herkullisemmaksi välipalaksi. Jos taas tarjoat tämän aterian päätteeksi, niin silloin pienempi annos on ehkä parempi eli jälkiruuaksi määristä riittää neljälle.

dsc09877

Ehkä huomasit, että muokkasin blogin ulkoasua hieman. Olen kaivannut sivulle selkeämpää ja raikkaampaa ilmettä jo hetken, joten eilen ryhdyin tuumasta toimeen. Oikeasta sivupalkista löydät kaikki samat vanhat osiot eli pääset selaamaan postauksia kuukausittain, kategorioittain, käyttämään hakutoimintoa, jne. Olethan laittanut seurantaan myös blogin Facebookin ja Instagramin @raikastamenoa? Näin saat uusista postauksista helpoimmin ilmoituksen ja lisäksi Instagramissa jaan paljon kuvia, jotka eivät päädy blogiin saakka.

Aurinkoista viikon jatkoa!

Mangomansikkasmoothie

Mangosmoothie

  • 1 kypsä mango
  • 2dl cashewpähkinöitä (liotettuna 2h)
  • 1dl mantelimaitoa
  • 2rkl sitruunanmehua
  • 1rkl hunajaa
  • ripaus vaniljajauhetta

Mansikkachiahillo

  • 150g sulatettuja mansikoita
  • 2rkl chiasiemeniä

Kookoskermavaahto

  • 1dl kookosmaitoa (jääkaappikylmää)
  • 1rkl hunajaa
  • 1/4tl vaniljajauhetta

Koristeluun

  • mansikoita
  • koookoshiutaleita
  • mehiläisensiitepölyrakeita
  1. Tee ensin hillo: Muussaa mansikat haarukalla ja sekoita niiden joukkoon chiasiemenet. Laita paksuuntumaan jääkaappiin.
  2. Kuori ja paloittele mango. Sekoita mangosmoothien ainekset tasaiseksi blenderissä. Tarkista maku ja lisää halutessasi enemmän makeutusta.
  3. Sekoita sähkövatkaimella kookoskermavaahdon ainekset kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Kokoa smoothie: Laita lasien pohjalle 1/4 hillosta kumpaankin. Jaa päälle mangosmoothie. Jaa loppu hillo laseihin ja lusikoi päälle kookoskermavaahtoa. Koristele mansikoilla, kookoshiutaleilla ja siitepölyrakeilla halutessasi.
Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s