Lakusuklaavanukas

Onko siellä muita tällä viikolla arkiseen aherrukseen palanneita? Täällä ainakin ilmoittautuu yksi, jonka fiilikset ovat menneet laidasta laitaan viime päivinä. Uskon kuitenkin, että ensi viikko on jo helpompi. Pikkuhiljaa aivot siirtyvät lomamoodista takaisin rutiineihin ja arki alkaa sujumaan taas. Älä siis masennu, jos et ole vielä aivan superterässä. Kyllä se siitä! Tämä tsemppipuhe oli yhtä paljon minulle itsellenikin kuin teille muille. We can do this!

Tänään töistä tullessani pyöräytin erään perjantaiherkkuni. Se on pieni kulho tuhtia suklaavanukasta, joka nostaa mielialaa vaikka olo olisi kuin jyrän alla käynyt. Tämän herkullisen ja kuohkean vanukkaan alkuperäinen resepti löytyy täältä. Olen tehnyt tätä monta kertaa ja tällä kertaa syntyi lakuversio, kun lisäsin joukkoon raakalakritsijauhetta. Jauhe on luonnostaan hieman makea, mutta jos kaipaat lisämakeutusta niin voit laittaa useamman taatelin tai lorauksen hunajaa. Maistele siis seosta ja muokkaa omaan makuun sopivaksi. Reseptin määristä tulee kaksi pientä annosta.

DSC06760

Lakusuklaavanukas

  • 2 kananmunaa
  • 2 pehmeää taatelia (muista poistaa kivet)
  • 1/2 kypsä avokado
  • 1 pieni banaani
  • 2rkl raakakaakaojauhetta
  • 1-2tl lakritsijauhetta maun mukaan
  • loraus mantelimaitoa tai vastaavaa
  • ripaus vaniljajauhetta
  • ripaus suolaa
  1. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
  2. Maista ja lisää tarvittaessa makeutusta esim. hunajaa. Jos lakritsi ei maistu mielestäsi tarpeeksi, niin lisää jauhetta.

Lopuksi kaksi aiheeseen täysin sopimatonta kissakuvaa, sillä kuka nyt ei piristyisi jostain näin söpöstä ja pörröisestä <3. Oikein ihanaa ja rentouttavaa viikonloppua!

DSC06948DSC06943

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s